مهندسی مکانیک سکاندار علوم مهندسی
یک محقق کانادایی موفق به طراحی شیوهای برای بازیافت ته سیگار و تولید صندلی پلاستیکی شده است. اگرچه ته سیگار حاوی مواد سمی است که باعث آلودگی محیط زیست میشود، اما دارای مواد قابل بازیافت نیز هست. در این روش که توسط "تام زاکی"، محقق کانادایی و با همکاری یک شرکت بازیافت مواد ارائه شده، پس از جمع آوری ته سیگارها و استریلیزه کردن آنها، ته سیگار به سه بخش تنباکو، کاغذ و فیلتر سیگار تجزیه میشود. کاغذ سیگار و تنباکو در این مرحله از فرایند بازیافت جدا شده و در تولید کود مخلوط به کار میروند. قسمت اصلی قابل بازیافت، فیلتر سیگار است که حاوی ماده استات سلولز است و در تولید انواع وسایل پلاستیکی به کار میرود. موضوع مطلب : همچنین امکاناتی از جمله ارسال عکس، پیام صوتی و پیام ویدئوی در لاین وجود دارد.اما ویژگی که لاین بر آن تمرکز کرده است تبدیل کردن این برنامه به فضایی برای به اشتراک گذاری لحظات و احساسات با دوستان و اقوام است. لاین Line نام اپلیکیشنی است که به کاربران امکان می دهد از طریق اینترنت به صورت رایگان با دوستان و اقوام خود در داخل و خارج کشور تماس گرفته و برای آنها پیامک ارسال کنند. موضوع مطلب : ارسال فکس بدون خطوط تلفن و بر پایه ارسال پیامک و ایمیل مبتنی بر رایانش ابری ممکن شد.
جی اف آی به تازگی اعلام کرده در سال جاری میلادی "فاکس میکر جی اف آی" را در منطقه خاورمیانه عرضه خواهد کرد که این محصول در واقع نسخه ارتقا یافته ای از نرم افزار فاکس در شبکه این کمپانی است و برپایه ارسال ایمیل مبتنی بر رایانش ابری کار می کند. این محصول که برای رفع نیازهای امروزه کاربرانی طراحی شده که از ابزارهای همراه ارتباطی و اینترنتی استفاده می کنند می تواند امکان ارسال فکس مختلط را فراهم کند و با آن دیگر نیازی به ترانکش های تخصصی، خطوط تلفن، سخت افزار مخصوص و ارتباطات شبکه تلفن نیست. سازمان ها و دارندگان کسب و کار امروزه با این بسته نرم افزاری می توانند هم زمان به تعداد زیادی از کاربران پیام کوتاه بفرستند، قرارهای ملاقات را یادآوری کنند و محصولات تازه و سایر اطلاعات را به طور مستقیم به دستگاه های همراه مشتریان، هم کاران و طرف های کاری بالقوه شان بفرستند. با این محصول که در ایران نیز عرضه می شود سرورها می توانند به طور مستقیم به خدمات فاکس آنلاین متصل شوند و به جای خطوط سنتی تلفن، فاکس های خود را از طریق خطوط تلفن همراه ارسال و دریافت کنند. کاربران با استفاده از این محصول می توانند از امکان بررسی، آرشیو و در دسترس بودن فاکس سنتی بهره مند شوند با این تفاوت که دیگر نیازی به اتصالات قدیم و هزینه های نگهداری مربوط به آن ندارند. حمایت از سیستم های ایمیل ابری نظیر مایکروسافت آفیس 365 و گوگل داکس و امکان فاکس از تمام وسایل همراه در جاده و در مناطق دوردست بدون نیاز به دستگاه فاکس و مدیریت همزمان چندین پیام از دیگر ویژگیهای این محصول است. موضوع مطلب : اسکیموها گروهی از مردمان ساکن قطب شمال هستند که با برف خانه درست میکنند و به خانههای برفی شان ایفلو میگویند. به گزارش ورلد نیوز مردمان بومی ساکن ناحیه قطبی کانادا این خانهها را درست میکنند، بعضی دیگر از اینوها نیز خانههایشان را با استخوانهای نهنگ میسازند اما باز هم از برف برای عایقبندی استفاده میکنند. موضوع مطلب : رئیس سازمان تحقیقات هسته ای اروپا اظهار داشت: تا اواسط سال جاری با قطعیت اعلام می کنیم که آیا ذره زیر اتمی کشف شده توسط دانشمندان بوزن هیگز بوده و یا اینکه صرفا یک ذره مشابه آن تلقی می شود.
رالف هویر رئیس سازمان تحقیقات هسته ای اروپا ( سرن) ابراز یقین کرد تا اواسط سال جاری میلادی خبر کشف بوزون هیگز با قطعیت اعلام می شود. تا آن زمان داده های برخورد دهنده 10 میلیارددلاری بزرگ هادرون که در مرز سوئیس و فرانسه نزدیک ژنو قرار دارد باید ارزیابی شده باشد. هویر طی یک گفتگو اظهار داشت: این زمان می تواند به پیتر هیگز فیزیکدان اسکاتلندی کمک کند که برنده نوبل فیزیک شود. برخورد دهنده اتم سرن به دانشمندان کمک کرده است که در ماه ژوئیه 2012 کشف یک ذره ریز اتمی را اعلام کنند و رئیس سرن آن را ذره ای بسیار، بسیار شبیه به بوزون هیگز توصیف کرده است و براساس اظهارات دانشمندان، این ذره می تواند قلمرو تازه ای از درک جهان را برای بشر فراهم کند. این دستگاه که برخوردهایی با انرژی بالا از پروتنها ایجاد می کند تا ماده تاریک، ضدماده و شکل گیری جهان را بررسی کند قرار است اوایل سال جاری میلادی خاموش شود تا مدتی را به استراحت بگذراند. در این مدت اطلاعات این برخورد دهنده مورد تحلیل و ارزیابی قرار می گیرند. هویر با استفاده از یک قیاس اظهار داشت: تصور کنید که بوزون هیگز یک دانه خاص برف است، پس باید دانه برف را در یک طوفان برف و در مقابل یک حیاط پربرف شناسایی کنید. این کار بسیار دشواری است، چرا که باید در این میان تعداد بی شماری از دانه های برف را برای شناسایی دانه برفی که به دنبال آن هستید بررسی کنید، به همین دلیل می توان گفت که این کار بسیار وقت گیر است. وی یادآور شد: مدل استاندارد فیزیک تنها 5 درصد از جهان را توصیف می کند که بسیاری از بعد نظر اعتقاد دارند طی یک انفجار بزرگ یا بیگ بنگ ایجاد شده است. برای توضیح دادن این که چگونه ذرات ریزاتمی چون الکترونها و پروتنها و نوترون ها شکل گرفته اند هیگز و دیگران در دهه 1960 یک میدان انرژی را تصور کردند که تعامل ذرات با یک ذره کلیدی که امروز آن را بوزون هیگز می دانند صورت می گیرد. ایده اصلی این بود که سایر ذرات بوزون هیگز را جذب می کند و هرچقدر بیشتر جذب شوند این توده بزرگتر می شود. اما پرسش بزرگ باقی ماند، آیا این ذره جدید یک نوع از بوزون هیگز است یا همان بوزون هیگز است که وجود آن پیش بینی شده است؟ براساس اظهارات هویر، اگر امروز اختلافی در یکی از ویژگیهای این بوزون هیگز وجود داشته باشد، به این معنا است که ما یک پنجره جدید را بازکرده ایم و امیدواریم که این پنجره رو به جهان تاریک، یعنی همان 95 درصد ناشناخته باز شده باشد. اگر این اختلاف به وجود نیاید، در آن صورت ما یک پنجره شگفت انگیز را به جهان تاریک گشوده ایم پس می توانیم یک جهش بزرگ دیگر هم داشته باشیم. موضوع مطلب : آلاینده های موجود در اطراف ما در عملکرد طبیعی و تخریب سینوس ها و ایجاد سینوزیت مؤثر است. دکتر محمود سواد کوهی، جراح و متخصص گوش حلق و بینی، سر و گردن عضو هیئت مدیره انجمن علمی راینولوژی ایران در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: در مورد آلودگی های هوا و رابطه اش با سینوسهای صورت و مشکلات آن باید چنین بیان نمود که آلاینده های موجود در اطراف ما نقش مهمی در گرفتار کردن مخاط سینوس ها و نهایتاً در عملکرد طبیعی و تخریب آن و ایجاد مشکلات متعدد برای بیمار خواهد داشت. موضوع مطلب : به هر نوع غذایی که به روش صنعتی پخته و درون ظروف مخصوصی بستهبندی شود و ماندگاری آن بدون نیاز به یخچال و فریزر یک تا دو سال طول کشد غذای آماده کنسروی گویند. هدف از ابداع آن هم سیرکردن سربازان و نظامیانی بود که در گذشتههای بسیار دور در جنگها امکان تهیه و طبخ غذای تازه نداشتهاند.
پس چرا این روزها طرفداران پروپا قرص این غذاها را خانمهای شهری یا روستایی تشکیل میدهد، مگر آنها نظامی و در میدان جنگ هستند؟ از شما چه پنهان برخی خانمهای این زمانه دیگر مثل قدیم، حال و حوصله آمادهسازی و طبخ غذاهای زمانبر را ندارند. امروزه مصرف غذاهای کنسروی بخصوص انواع خورش ها، خوراکها و حتی پلوهای کنسروی زیاد شده است و پرسشهای زیادی هم در این خصوص مطرح میشود. اینکه غذاهای کنسروی چگونه تهیه وچه نوع مواد نگهدارندهای به آن افزوده میشود، ارزش تغذیهای آنها در مقایسه با غذاهای خانگی و محلی چه میزان است و انواعی که اخیرا در ظروف آلومینیومی بستهبندی میشود نیاز به جوشیدن دارد یا نه از جمله این پرسشهاست. غذاهای کنسروی، مواد نگهدارنده ندارد بسیاری از افراد بر این باورند که انواع کنسروها از جمله خورشها و خوراکهای آماده، حاوی مواد نگهدارنده است و برخی کارشناسان که از علوم غذاهای صنعتی آگاهی و شناخت درستی ندارند در مصاحبهها و گفتوگوهایشان به وجود مواد نگهدارنده در غذاهای کنسروی اشاره کرده و از این بابت مصرف این نوع غذاها را منع میکنند، اما واقعیت این نیست. پس از آنکه مواد اولیه غذاهای کنسروی تهیه شد، این مواد در زمان و حرارت تعریف شدهای نیمپز میشود. پس از این مرحله، این ترکیبات به صورت داغ داخل قوطیهای فلزی یا ظروف آلومینیومی مخصوصی که برای کنسرو به کار میرود ریخته و بلافاصله دربندی میشود سپس این ظروف را داخل اتوکلاو گذاشته و محتویات آن به طور کامل با بخارآب میپزد. در این حالت فشار و دمای داخل ظروف بشدت بالا رفته و همین افزایش دما موجب انهدام سرسختترین میکروبها و استریل شدن آن میشود. البته خوب است بدانید به گفته متخصصان برخی غذاها که درون ظروف یا کیسههای پلاستیکی وکیوم میشود ممکن است حاوی درصدی مواد نگهدارنده باشد. کنسرو، حاوی مواد افزودنی است بهرغم اینکه کنسروها به مواد نگهدارنده یا ضد میکروب نیازی ندارند، اما افزودنیهایی چون انواع ادویهجات، نمک، اسانس، مواد رنگی طبیعی یا مصنوعی، تثبیتکنندهها، استحکامدهندهها و امولسیونکنندهها از جمله موادی است که جزء جداییناپذیر برخی کنسروها بوده و این همان عاملی است که مصرف مستمر و زیاده از حد این نوع غذاها را محدود میکند. میزان سدیم این غذاها گرچه استاندارد و تعریف شده است، اما برای مبتلایان به پرفشاری خون، بیماران قلبی ـ عروقی و نارسایی کلیوی محدودیت مصرف دارد و چربی بالای انواعی از آن برای افراد با چربی خون بالا مضر است. همچنین مصرف بیش از حد آن برای کودکان، زنان باردار و البته افراد سالم توصیه نمیشود. رنگ و طعم، ملاک بارز تشخیص کیفیت کنسرو اگر خانوادهها بتوانند از مواد اولیه تازه و مرغوب برای تهیه غذای روزانه استفاده کنند لطف بزرگی به سلامت خود کردهاند. واقعیت این است برخی تولیدکنندگان غیرمتعهد که به دنبال سود کوتاهمدت هستند به کیفیت مواد اولیه غذاهای کنسروی توجهی ندارند و محصول نامرغوب را روانه بازار میکنند. موضوع مهم دیگر آنکه غذاهای صنعتی در مقایسه با غذاهای خانگی و بویژه محلی از نظر ویتامین هایC ، E و B فقیر است، اما از نظر پروتئین، چربی، کربوهیدرات و املاحی چون آهن، کلسیم و روی با غذاهای خانگی برابری میکند، چون حرارت پخت روی این ترکیبات تاثیر منفی ندارد. همه کنسروها را بجوشانید بسیاری از افراد بر این باورند که فقط کنسرو ماهی را باید جوشاند و کنسروهایی چون لوبیا چیتی، ذرت و نخود فرنگی، خورشهای آماده، استیک، خوراکها و پلو را نجوشانده استفاده میکنند و متاسفانه با تمام اطلاعرسانیهایی که در این زمینه صورت گرفته هنوز هم کسانی هستند که حتی از جوشاندن کنسرو ماهی نیز بیاطلاعاند و شگفتانگیزتر آنکه وقتی خبری در مورد مرگ و میر یا مسمومیت ناشی از مصرف کنسرو آلوده شنیده یا خوانده میشود برخی علت آن را وجود سیانور در کنسرو میدانند. اما باید بدانید درصنعت اگر کنسرو درون اتوکلاو به اندازه کافی حرارت نبیند باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در داخل ماده غذایی بخصوص غذاهای گوشتی باقی و در شرایط بیهوازی تولید سمی مهلک میکند. بنابراین قبل از بازکردن بستهبندی، کلیه کنسروها حتی آنها را که ظروفی از جنس آلومینیوم دارند پس از به جوش آمدن آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید. یادتان باشد آب جوش باید سطح کنسرو را بپوشاند. این را هم بدانید ظروف آلومینیومی به نفوذ آب مقاوم هستند پس نگران نفوذ رطوبت به داخل ماده غذایی نباشید. همچنین از قراردادن این ظروف روی حرارت اجاق گاز اجتناب کنید، چرا که حرارت مستقیم در مدت زمان تعریف شده موجب آسیب به بافت و مواد مغذی غذا میشود و در صورت بسته بودن در کنسرو موجب ترکیدگی ظرف میشود. برخی کارشناسان معتقدند حرارت مایکرویو ممکن است به بدنه ظروف آلومینیومی آسیب رساند. این ظروف همچون قوطیهای فلزی در برابر فساد باد کرده و غیر قابل مصرف میشود. موضوع مطلب : آخرین مطالب
آرشیو وبلاگ پیوندها
سکانداران وبلاگ
آمار وبلاگ
فرم تماس امکانات دیگر |
کلیه حقوق این وبلاگ برای مهندسی مکانیک سکاندار علوم مهندسی محفوظ است
|